当普通玩家想到“扑克”，第一时间在脑海弹出的必定是德州扑克。很多人甚至不知道扑克还有很多变种，事实上有数百种不同类型的扑克游戏，如奥马哈、梭哈、雷斯、捞宝、百得之、马尼拉等，不胜枚举。
这一切始于60年代后期，一帮著名的德州扑克赌客（包括Doyle Brunson和Amarillo Slim）将德州扑克传至拉斯维加斯。Brunson后来形容德州扑克为“扑克中的卡迪拉克” － 最能考验玩家技能的游戏，但当时花了一段时间才流行起来。
当时，只有少数拉斯维加斯赌场提供这个游戏，还是在顶级玩家的强烈要求下。直至1971年，全新的世界扑克锦标赛（WSOP）才决定在主赛事中采纳德州扑克形式。它的流行度从此开始飙升。
对扑克发展至关重要的还有另外两个时刻，德州扑克亦然。第一个是在1999年，英国第4频道在《深夜扑克》节目中，将针孔摄录机安装在扑克桌内。一时间，观众可以看到每位玩家持有什么手牌。对广大观众来说，这是更紧张刺激的体验。
另一个时刻是2003年，当会计师Chris Moneymaker摘下WSOP主赛事桂冠，并带走250万美元奖金，其主赛事参赛资格是花费39美元从扑克之星网站上赢得。大量玩家希望能仿效Moneymaker的壮举，玩家数量由此激增，当然他们想玩的都是德州扑克。
如今，WSOP主赛事每年吸引逾6,000名玩家参与。尽管其它形式的游戏近年来也日益流行，但德州扑克的霸主地位依旧坚不可摧。
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